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09-07 / Maroni - Edelkastanien
Puristen mögen Maroni am liebsten frisch aus dem Feuer, höchstens noch mit etwas Salz bestreut doch auch das Püree erfreut sich großer Beliebtheit. Und natürlich dürfen die glasierten Kastanien beim Gänsebraten nicht fehlen.
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Maroni-Ernte im Bergelltal/Schweiz
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Maroni-Verkäufer /Italien
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heiße Maroni, mit Salz bestreut
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Still: Esskastanien mit Hokkaidokürbis
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Still: Kastanien in der Igelhülle/Italien
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Still: Kastanien, z.Teil in der Igelhülle
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Kastanien auf Fond/Italien
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Kastanien im Rauchfeuer getrocknet
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Maroni-Flocken aus gedörrten Kastanien
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Kastanien-Curry mit Eiernudeln
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Gänsebraten mit Maronen-Apfel-Füllung
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Maroni und Rosenkohl, orientalisch
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Kastanien-Gebäck
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Maronen-Buttercreme-Torte
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"Castanlet" Kastanienkuchen aus Frankreich
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Gans mit Maronenfüllung
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Rindergulasch mit Maronen
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Maronentorte
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