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04-08 / Matjes Diese zarte und aromatische Heringsspezialität entsteht durch ein spezielles Reifeverahren mit Hilfe eines Teils der im Hering verbliebenen Bauchspeicheldrüse und Fischeigenen Enzymen.
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 | |  |  |  | | 6019-1 |  |  | | "Smokey" Aalrauchmatjes |  | |  |  |  | | 5489-1 |  |  | | geräucherter Matjes |  | |  | |  | |  |  |  | | 5471-1 |  |  | | Matjeshering aus Holland |  | |  | |  |  |  | | EN32-2 |  |  | | Matjes in gewürztem Rotwein |  | |  |  |  | | EN59-1 |  |  | | Matjes mit Zitrone, Zwiebeln und Dill |  | |  |  |  | | EA10-1 |  |  | | Matjes entsalzen: in Buttermilch einlegen |  | |  |  |  | | EA10-2 |  |  | | Matjes entsalzen: Filets abspülen |  | |  |  |  | | EA10-3 |  |  | | Matjes entsalzen: Filets trocknen |  | |  |  |  | | EN24-1 |  |  | | Joghurtcreme mit Gurke, Feta & Matjes |  | |  |  |  | | IK3-3 |  |  | | Currysuppe mit Matjesfilet |  | |  |  |  | | II21-1 |  |  | | Kürbissuppe mit Matjes |  | |  |  |  | | MD57-1 |  |  | | Quiche mit Matjes und Tomaten |  | |  |  |  | | EN54-2 |  |  | | Matjes, Gemüse und Gnocchi al Cartoccio |  | |  |  |  | | EC80-1 |  |  | | Matjes, ausgebacken im Bierteig |  | |  |  |  | | EN19-2 |  |  | | Crêpes mit Matjes-
Gemüsefüllung |  | |  | |  |  |  | | EO58-1 |  |  | | Mediterraner Gemüsesalat mit Pesto-Vinaigrette |  | |  |  |  | | EN49-1 |  |  | | gegrillter Fenchel mit Matjes und
Strohkartoffeln |  | |  |  |  | | EN33-1 |  |  | | Matjessalat mit Kartoffeln & Kaviarsauce |  | |  |  |  | | EN47-1 |  |  | | Salade Russe zum Matjesfilet |  | |  | |  |  |  | | EN35-1 |  |  | | Matjes filet asiatisch gewürzt |  | |  |  |  | | EN51-1 |  |  | | Matjes mit Mango und Currysauce |  | |  |  |  | | EN46-1 |  |  | | Gemischte Bohnen zu Matjes und Bratkartoffeln |  | |  |  |  | | EN31-2 |  |  | | Matjes-, Speck und Bohnensalat |  | |  |  |  | | EN34-1 |  |  | | Salat von Matjes, Huhn und Gemüse |  | |  |  |  | | EN37-1 |  |  | | Matjes mit Avocado und Orangen |  | |  |  |  | | EN40-1 |  |  | | Feldsalat mit Speck, Bratkartoffeln und Matjes |  | |  |  |  | | EN53-1 |  |  | | Matjes mit Kartoffeln, Käsecreme und Kaviar |  | |  |  |  | | EN25-1 |  |  | | Matjestatar auf auf knusprigem Brot |  | |  |  |  | | EN38-1 |  |  | | Matjesbutter auf kräftigem Bauernbrot |  | |  |  |  | | EN48-1 |  |  | | Labskaus mit Matjes auf gerösteten Baguettescheiben |  | |  |  |  | | EN12-1 |  |  | | Matjes mit Kartoffelpuffer |  | |  |  |  | | EN22-1 |  |  | | Matjesalat zwischen Rösti von Zucchini |  | |  |  |  | | EN50-1 |  |  | | Potato-Cakes mit Matjes gefüllt |  | |  | |  | |  |  |  | | EN29-1 |  |  | | Matjes-Röllchen mit Zwiebeln, Äpfel & Creme |  | |  | |  |  |  | | EN81-1 |  |  | | Matjestatar mit Ei |  | |  | |  |  |  | | EN87-1 |  |  | | Matjes mit Äpfeln und saurer Sahne |  | |  |  |  | | EN92-1 |  |  | | Matjesheringe mit Äpfeln |  | |  |  |  | | EN66-1 |  |  | | Kartoffel-
Matjesalat |  | |
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