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06-08 / Melonen
Süß und sehr saftig sind die kugeligen aus der Familie der Kürbisgewächse stammenden Melonen, die es in einer großen Anzahl von Arten und Sorten gibt. Bei Wassermelonen hört man beim Draufklopfen ob sie reif sind, bei anderen Sorten kann man am Blütenansatz schnuppern und sich die mit dem besten Duft heraussuchen.
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Ananas- Wassermelone
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Wassermelone, rot und gelb
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Wassermelone, längliche Form, Kolumbien
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Ogenmelone
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Zucker- oder Honigmelone
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Charentais-Melone
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Charentais-Melone
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Cantaloup-Melone, Costa Rica
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Netzmelone Sorte "Early Sweet"
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Netzmelone Sorte "Rock"
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Honigmelone Sorte "Galia"
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Netzmelone, Italien
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Warzenmelone, türkische Zuckermelone
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Zuckermelone aus der Türkei, Sorte "Altinbas"
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Zuckermelone, Spanische Tendral-Melone Sorte "Piel de Sapo"
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Stilleben mit Charentaismelonen
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Charentaismelonen in der Stiege
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Charentaismelonen in der Stiege
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Melonensalat: aus der halbierten Melone mit einem Löffel die Kerne entfernen
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Melonensalat: mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen
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Melonensalat: Die Melonenkugeln mit der Vinaigrette beträufeln
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Melonenkrone schneiden:Die Melone ringsum mit einem Dekoriermesser einstechen.
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Melonenkrone schneiden:Die Häften vorsichtig auseinander nehmen
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Melonenkrone schneiden:Die Kerne mit einem löffel entfernen
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Melonensalat mit Parmaschinken
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Parmaschinken mit Melone und Oliven
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Mortadella mit Melone und Feigen
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Tellersülze vom geräuchrten Saibling, Melone und Tomatengelee
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Melone mit geräucherter Forelle & Würfeln von Tomatengelee
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Räucherfisch- Melonensalat
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Melonensalsa
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Glasierter Schinkenbraten mit scharfem Melonensalat
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Melonen- Gurkensalat
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Kokos- Putenschnitzel mit Melonen- Tomatensalat
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Scharfe Melonenspießchen
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Melonen-Tomaten- Salat
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Melonensalat mit Schafskäse und Minze
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Pikanter Melonensalat
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Melonen-Ananas- Salat mit gekochtem Kassler
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gebackene Auster auf Melonensalat und Safrangelee
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Garnelenspieß mit marinierter Melone
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Geflügelwurst- salat in der Melone
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Melonen-Curry mit Granatapfel
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Melonen-Curry
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Früchte-Curry
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Geeiste Melonensuppe
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Melonen-Estragon- Suppe
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Kalte Melonensuppe
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Melonentorte mit Kokosrand
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Melonen- Portwein-Torte
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Melonen- Quarktorte
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Melonen-Bowle
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Grüner Tee mit Melone
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Melonen-Trauben- Minze-Mix
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Honigmelone eingekocht
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Melonen-Sherry- Konfitüre
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Eingelegte Honigmelone
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